Incansables buscadores de tesoros gastronómicos
Creemos firmemente que la calidad y la personalidad de los productos, son indispensables para una experiencia culinaria excepcional.
Por eso, nos dedicamos a descubrir productores locales, pequeñas empresas familiares y artesanos talentosos que comparten nuestra pasión por la excelencia gastronómica.
Lo nuevo de la temporada
Temporada de Anchoas frescas del Cantábrico
Cómo cada año, y tras esperar este momento con muchas ganas, ya estamos en plena costera de la anchoa fresca del Cantábrico.
Esta anchoa es la más apreciada y valorada del mercado, por su intenso sabor y textura fina. Ya que se trata de una anchoa de máxima calidad y que únicamente se captura en el mar Cantábrico.
La anchoa posee unas propiedades alimenticias excelentes, pues cuenta con numerosas vitaminas tipo A, D y K. y aporta minerales, como el sodio, potasio, magnesio, hierro, fósforo y calcio. También se caracteriza por ser una buena fuente de proteínas
Se trata de un alimento sano y rico que encontrarás en nuestra taberna, abierto en mariposa y rebozado, perfecto para consumirlo como aperitivo, plato principal o complementando a otro alimento.
Venid a probarlas que se acaban.
Vermut MIRÓ GRAN RESERVA
Vermú del mes
El Vermut Miro Gran reserva es un vermut Premium elaborado en Reus (Tarragona) desde 1957 por la familia Miró, según la antigua fórmula de la familia, una fórmula que se mantiene intacta en el más estricto secreto familiar desde hace más de medio siglo.
Criado por el método de soleras y embotellado solo después de un largo proceso de maceración en barricas de roble francés.
La especial selección de hierbas aromáticas utilizadas en la maceración de este vermut, junto al tradicional método de envejecimiento en la antigua solera familiar, le otorga un perfecto equilibrio y una sublime personalidad. Un vermut complejo y con carácter.
Equilibrado y con gran persistencia. Ideal como aperitivo.
Sabores que unen, momentos que perduran
Aquí no solo compartes deliciosos platos y bebidas únicas, sino también risas, anécdotas y momentos que convierten cada reunión en algo especial.
