Entra en nuestra taberna
Aperitivos Vermuteros
Bol de Patatas EL ECONOMATO
5,00€
Patatas con Mejillones y Aceitunas
ji
ji
Gilda
2,00€
Banderilla de Piparra Encurtida, Aceituna y Anchoa del Cantábrico
i
i
Marinera
3,50€
Rosquilla Crujiente con Ensaladilla y Anchoa del Cantábrico
gil
gil
Matrimonio
5,00€
Boquerones en Vinagre y Anchoas del Cantábrico (2 Uds. de Cada)
i
i
Pareja de Hecho
3,80€
Anchoas y Mejillones en Escabeche sobre Chips crujientes (2 Uds.)
ij
ij
Sardina Ahumada Especial
4,50€
con Tomate Seco y Habitas
i
i
UN FUET (Riera Ordeix) con Picos
4,00€
i
MINIMOLLETE de IJADA DE ATÚN
4,80€
con Tomate
gi
gi
MINIMOLLETE de SOLOMILLO DE ATÚN
4,80€
con Mayonesa al Wasabi
gi
gi
ANCHOAS FRITAS a la Donostiarra
9,00€
i
Berberechos al Natural
10,50€
j
Mejillones GIGANTES en Escabeche 4/6
5,80€
j
Mejillones GIGANTES en Escabeche 12/15
13,50€
j
Mejillones EL VIEJO PESCADOR
14,50€
en Escabeche Ligeramente Picante Espectacularesj
Sopas y Guisos de Temporada
SOPA de Pescado con picatoste
8,00€
galleta de queso y salsa rouille
Bisque de LANGOSTA
9,00€
VERDINAS con langostinos
14,50€
FABADA Asturiana
13,80€
CALLOS a la madrileña
15,50€
MORRITOS guisados picantones
10,00€
CARACOLES en salsa
14,50€
tomate especiada
Embutidos, Salazones y Quesos
Jamón de Bellota de Huelva
22,50€
Cortado a Cuchillo 1/2 Ración 15,50€
g
g
Cecina Extra de León
15,00€
1/2 Ración 8,50€
d
d
Salchichón TRUFADO
9,50€
con Pan de Cristal y Tomate
g
g
Mojama Extra de Isla Cristina
11,00€
1/2 Ración 16,00€
Mojama Extra de Isla Cristina
16,00€
1/2 Ración 11,00€g
Queso Manchego Oveja Curado
9,50€
1/2 Ración 6,50€ (Supergold 2018) Marantonalg
Queso Idiazábal Ahumado
9,50€
1/2 Ración 6,50€lg
Queso de Cabra Payoya
9,50€
Curado en Manteca. 1/2 Ración 6,50€ lg
Queso de Mahón Curado
9,00€
1/2 Ración 6,00€ ( Superoro 2018) Subaidalg
Queso Azul Yblue
9,50€
1/2 Ración 6,50€ (Superoro 2018) Los Payueloslg
Tabla de Quesos Premiados “Supergold”
15,00€
1/2 Ración 10,00€ Tabla de Quesos Premiados “Supergold”lg
Pan de Cristal con Tomate y Aceite (Unid.)
4,50€
g
Untables de Pescado
Paté de Sardinas Picantes
3,00€
il
Paté de Caballa Picante
3,50€
il
Paté de Trucha al Vino de Oporto
4,50€
il
Paté de Salmón
4,50€
il
Paté de Atún Picante
3,50€
il
Paté de Bacalao
4,50€
il
Tostas y Molletes
De Ostras Ahumadas
7,00€
Con Queso Crema y Cebollino
gjl
gjl
De Caballa Picante con Hummus Rojo
6,50€
gi
De Jamón de Bellota y Tomate Preparado
7,00€
g
De Cecina con Salmorejo
7,00€
g
De Solomillo de Atún
7,00€
con Mermelada de Esparragos Trigueros
Clásicos de taberna
SALMOREJO Cordobés con Guarnición
7,50€
gh
Ensaladilla RUSA Especial con Atún
7,80€
hi
Ensaladilla de Gambas como en Huelva
9,30€
hk
"Papas Aliñás" con Melva
7,50€
i
Croquetas Cremosas de JAMÓN
8,50€
glh
Croquetas de CHIPIRÓN en su Tinta
9,50€
gilh
Patatas Alibravas
7,00€
h
Torreznillos Crujientes
6,50€
con Dip de Puré de Manzana
Huevos de Corral Rotos con JAMÓN de Bellota
11,50€
h
Tortilla de Bacalao y Puerros
8,50€
hecha al Momentoh
RABAS de Calamar Rebozadas
8,50€
gih
Buñuelos Cremosos de Bacalao
9,50€
gih
Bocatín de Calamares
5,50€
con Mahonesa de Ajo Negroh
Mejillones TIGRES
9,50€
gilh
Actuales de taberna
Crujiente de Maíz con TARTAR de Atún
12,50€
id
CAUSA LIMEÑA de Sardinas Portuguesas
8,50€
Picantes id
Carpaccio de Txuletón con Idiazabal
15,50€
Ahumado y Vinagreta de Mango Exclusivol
Cocina a la Brasa en Nuestro Horno de Carbón
CHIPIRONES
12,00€
Con Puntas de Esparrágos y Salsa Romesco
li
li
Lomo de ATÚN ROJO
17,00€
Con Picada de Frutos Secos y Quinoa de Remolacha
dbi
dbi
PULPO a la Brasa
18,50€
con Puré Cremoso de Patata al Pimentón de la Vera
i
i
CHISTORRA
8,50€
Premiada Mejor de España 2017
SECRETO de Bellota con Mojo Rojo
17,50€
PRESA de Bellota Extra con Chimichurri
18,50€
LOMO BAJO de Ternera
19,50€
Madurado 45 Días (300 gr.)
BUTIFARRA a la Brasa
9,50€
con Asadillo de Pimientos
n
n
POLLO Marinado
9,50€
con Puré de Berenjenas Quemado
Verduras y Ensaladas
TARTAR de Tomate con BURRATA BIO
9,50€
y Miel de Trufa Blanca
l
l
ALCACHOFA Confitada
4,50€
en Aceite de Oliva y Vinagreta de Pimientos Rojos (Unid.)
ih
ih
Ensalada Templada
13,50€
de Setas, Pollo en Escabeche Casero y Frutos Secos
h
h
Ensalada VERDE con Vegetales Templados
9,50€
Asados en Nuestra Brasa
Ensalada de Tomate con Bonito en Escabeche
12,00€
Cebolleta, Aguacate y Pimientos Asados
id
id
Alcachofas de Navarra
18,00€
con Higado de Bacalao Ahumado y Aliño de Cebiche
i
i