Entra en nuestra taberna
Aperitivos Vermuteros
Bol El Economato
5,00€
Patatas con Mejillones en Escabeche y Aceitunas
ji
ji
Gilda
2,00€
Banderilla de Piparra encurtida, Aceituna y Anchoa del Cantábrico
i
i
Marinera
3,50€
Rosquilla Crujiente con Ensaladilla y Anchoa del Cantábrico
gil
gil
Matrimonio
5,00€
Boquerones en Vinagre y Anchoas del Cantábrico (2 Uds. de Cada)
i
i
Pareja de Hecho
3,80€
Anchoas y Mejillones en Escabeche sobre Chips crujientes (2 Uds.)
ij
ij
Pincho de Bonito en Escabeche
4,80€
Con sus Encurtidos y Guarnición
i
i
Sardinillas Portuguesas
3,80€
En Aceite y Tomate Picante
i
i
Chipirones en Aceite de Oliva
8,00€
Con Cebolla Caramelizada y Anchoa
i
i
Mejillones en Escabeche 8/10
8,50€
La Brújula
j
j
Berberechos al Natural
15,50€
Con salsa Espinaler opcional
j
j
Atún Curado al Ajillo, de Isla Cristina
4,50€
i
Sardina Ahumada Especial
4,50€
con Tomate Seco y Habitas
i
i
Atún al Ajillo de Isla Cristina
4,00€
i
Empanadillas Fritas Caseras "de toda la vida"
3,80€
Carne o Atún (unid.)
lgih
lgih
Un Fuet (Riera Ordeix) con Picos
4,00€
g
Ensaladas
Alcachofa Confitada en Aceite de Oliva
4,50€
Con Vinagreta de Pimientos Rojos (Unid.)
Escalivada con Sardinas Ahumadas
16,50€
i
Puerros Confitados con Ventresca de Bonito
14,50€
En Aceite
i
i
Ensalada Verde con Vegetales Templados
9,50€
Asados en Nuestra Brasa
Ensalada de Tomate con Bonito en Escabeche
12,00€
Con Cebolleta, Aguacate y Pimientos Asados
id
id
Burrata Bio Cremosa
13,00€
Con Tomate Semiseco, Sal Maldon y Aceite de Oliva
k
k
Embutidos
Jamón de Bellota de Huelva
22,00€
Cortado a Cuchillo. 1/2 Ración: 15,00€
g
g
Lomito de Presa de Bellota de Huelva
22,00€
3 Premios Internacionales. 1/2 Ración: 15,00€
g
g
Sobrasada Especial "Can Company"
9,00€
g
Chicharrón de Cádiz
7,50€
Con Limón y Sal Maldon. 1/2 Ración 5,00€
g
g
Cecina EXTRA de León
14,00€
1/2 Ración 8,00€
d
d
Mojama de Atún Rojo Extra
15,00€
De Isla Cristina. 1/2 Ración 10,00€
id
id
Surtido de Salazón de Isla Cristina
15,00€
Mojama, Hueva de Maruca y Hueva de Atún. 1/2 Ración 9,00€
id
id
Quesos
Queso BIO de La Mancha
8,50€
Curado en Romero y Miel (Supergold en WCA 2016). 1/2 Ración 5,00€
lg
lg
Queso Idiazábal Ahumado
9,00€
(Supergold en WCA 2016). 1/2 Ración 6,00€
lg
lg
Queso de Cabra Payoya
9,00€
Curado en Manteca (9º Mejor Queso del Mundo 2016). 1/2 Ración 6,00€
lg
lg
Queso de Oveja Grazalameña
9,00€
Emborrado (3º Mejor Queso del Mundo 2016). 1/2 Ración 6,00€
lg
lg
Pan de Cristal con Tomate (Unid.)
4,50€
g
Tostas
De Ostras Ahumadas
7,00€
Con Queso Crema y Cebollino
gjl
gjl
De Hígado de Bacalao
7,50€
Con Limón y Huevas Negras
gi
gi
De Caballa Picante con Hummus Rojo
6,50€
gi
De Jamón de Bellota o Lomito
7,00€
Con Aceite y Tomate Preparado
g
g
De Cecina con Salmorejo
7,00€
g
Clásicos de taberna
Vichyssoise con Lardón de Bellota Crujiente
6,50€
l
Gazpacho de Fresas con Lascas de Mojama
6,50€
gi
Salmorejo Cordobés con Guarnición
6,50€
hg
Ensaladilla Rusa Especial con Atún
7,50€
hi
Ensaladilla de Gambas
8,00€
Como en Huelva
hk
hk
"Papas Aliñás" con Melva Canutera
7,00€
y Aceite de Oliva
i
i
Croquetas Caseras de Jamón
8,50€
glh
Croquetas de Chipirón en su Tinta
9,50€
gilh
Patatas Alibravas
6,50€
h
Bocatín de Calamares con Ajo Negro
5,50€
gih
Rabas de Calamar Rebozadas
8,50€
gih
Buñuelos Cremosos de Bacalao
9,50€
gih
Huevos de Corral Rotos con Jamón Bellota
11,00€
h
Torreznillos Confitados y muy Crujientes
6,00€
Con Dip de Puré de Manzana
Actuales de taberna
Crujiente de Maíz con Tartar de Atún
11,50€
Ligeramente Picante y con Guacamole
id
id
Causa Limeña de Sardinillas Portuguesas
7,50€
Picantes id
Tempura de Mejillones
9,50€
Con Mahonesa de su Propio Escabeche
gjlh
gjlh
Sardinas Artesanas a la Brasa en Conserva
15,50€
Con Emulsión de su Aceite
i
i
Cocina a la Brasa de Carbón
Chipirones
11,50€
Con Puntas de Espárragos y Salsa Romesco
li
li
Lomo de Atún
15,00€
Con Picada de Frutos Secos
dbi
dbi
Pulpo a la Brasa con Puré Cremoso de Patata
17,50€
al Pimentón de La Vera
i
i
Pollo Marinado
9,50€
Con Puré de Berenjenas Quemado
Mollejas Braseadas
13,50€
Con Cremoso de Patata Morada
l
l
Secreto de Bellota Marinado a la Brasa
17,50€
Con Mojo Rojo
Presa de Bellota a la Brasa
18,50€
Con Chimichurri
Lomo Bajo de Vaca "Dry Aged" a la Brasa
19,50€
Con mantequilla al estragón (300gr.)
l
l
Untables de Pescado
Paté de Sardinas Picantes
3,00€
A Poveira
il
il
Paté de Caballa o Sardina Picante
3,50€
La Góndola
il
il
Paté de Trucha al Vino de Oporto
4,50€
Lucas & Ca Lda
il
il
Paté de Salmón
4,50€
Lucas & Ca Lda
il
il
Paté de Atún Picante
5,00€
La Góndola
il
il
Paté de Bacalao
5,00€
La Góndola
il
il