Comprometidos con la taberna tradicional

El economato Taberna tradiconal

¿Se extingue el bar tradicional?

Desde El Economato apostamos por la recuperación de la taberna de siempre como lugar de encuentro con la familia, los amigos, los vecinos… como espacio de diversión y conversación mientras se disfruta de la buena mesa

Nuestro compromiso con la clientela se basa en producto de gran calidad y servicio excelente, en espacios diferentes con personalidad propia
Tradicional no significa antiguo o estancado. Por ello, pensando siempre en innovar y ofrecer cosas nuevas a nuestros clientes, todas las semanas recibimos a pequeños productores que nos presentan sus productos, nos explican sus procesos y ponen en valor sus embutidos, carnes, pescados, conservas , vermú…

Cada semana contamos con diferentes recomendaciones que nos permiten acercar nuevos platos y nuevos caldos a nuestros comensales y son ellos quienes deciden que les gusta, de ahi que algunas de estas recomendaciones terminen incorporándose a nuestra carta.

Este proceso lento y realizado con cariño hace que cada día la experiencia en nuestras tabernas sea diferente y no deja espacio al aburrimiento.

Con los difíciles tiempos que corren para mantener al bar tradicional en la brecha, agradecemos a todos los valientes restauradores su apuesta por este bonito oficio y a todos nuestros clientes su confianza demostrada cada día.

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