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El Economato inaugura al lado de Chueca y Salesas

Llegar al barrio de Justicia (zona de Salesas / Chueca) ha supuesto una gran satisfacción para El Economato. Al hecho de ver cómo nuestro sueño crece se une que ahora estamos en dos puntos emblemáticos de Madrid, la nueva taberna en calle Belén, 5, y la que se encuentra en Sainz de Baranda, 12 (Retiro).

Hemos realizado un gran trabajo para rehabilitar el local de Belén, dejando al descubierto los muros de antiguos ladrillos y dándole un aire que está entre el estilo tradicional y estilo retro actual. Hemos cuidado los detalles para que El Economato resulte confortable y acogedor. Nos encanta la posibilidad de abrir las cinco puertas cuando llegue el buen tiempo, una manera de asomarse a la calle mientras se disfruta de nuestras propuestas.

La inauguración oficial tuvo lugar el día 19 de abril; amigos y clientes nos acompañaron en estos primeros momentos tan emotivos. Nuestros vecinos ya nos iban visitando en los días previos para comprobar el avance de las obras, darnos la bienvenida y, en el caso de los más mayores, para expresarnos su alegría por ver que el local volvía a ser una taberna, como había sido hace años.

Estamos en una zona con mucho encanto, cerca de lugares bien conocidos de Madrid: Alonso Martínez, Salesas, Tribunal, Barceló, Chueca, Barquillo, Fernando VI… Nos rodean ejemplos interesantes de arquitectura, como el palacio Longoria, hoy sede de la SGAE, la antigua fábrica de carruajes Lamarca o la iglesia de Santa Bárbara con su gran escalinata. Por otro lado, un buen número de tiendas muy cuidadas se han ido instalando en el barrio.

Al atractivo de los paseos y de las compras, El Economato añade un lugar ideal para descansar y reponerse con una carta en la que no faltan las conservas, una de las señas de identidad de nuestro concepto de taberna, la selección de los vermús  más castizos, aperitivos y muchos otros platos, clásicos y actuales. Estaremos encantados de recibiros en la que esperamos sea también “vuestra casa”.