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Vermú LUSTAU (rojo)

Este mes de enero estamos promocionando en El Economato el vermú rojo Lustau, un vermú que tiene como protagonista el vino de Jerez y una minuciosa selección de botánicos: el ajenjo, la genciana y la corteza de naranja destacan entre las más de 10 especias y plantas aromáticas cuidadosamente elegidas para su elaboración.

Se trata de un vermú que tiene muy presente sus orígenes jerezanos, y es fruto de un perfecto ensamblaje de dos vinos con más de 10 años de crianza en el tradicional sistema de solera y criaderas: un Amontillado con carácter y un Pedro Ximénez, dulce e intenso.

De color caoba, con tonos rojizos, destacan los aromas dulces de fruta madura y las notas cítricas de naranja y mandarina. Hay toques de frutos secos y hierbas aromáticas sobre un fondo de madera ahumada. En boca es aterciopelado, sabroso y equilibrado. De final amargo, con notas almendradas y de frutos secos.

Se diferencia del resto de vermús por el maravilloso equilibrio entre amargos y dulces donde exhibe, en todo su esplendor, el genuino carácter andaluz de su procedencia.


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